[]二色なべ・梅酒 鍋よし

昨日7月8日に開店したばかり、「二色なべ・梅酒　鍋よし」という鍋料理屋をご紹介したい。

　

　二色なべ・梅酒　鍋よし

　武蔵野市吉祥寺本町１　電話 0422-23-8677

　

　飲食店業務のリン・クルー（中央区）が経営母体。店舗面積は55坪、席数は102席。国籍、味わいを問わず広く鍋料理を提供する。

　

　「もつ鍋」

　「コラーゲン鍋」

　「地中海風トマト鍋」

　「味噌チゲ」

　

　　など10種類。その中から1つの鍋で2種類の味を選ぶことができる。

　

　　「茶豆のにんにく醤油漬け」（380円）

　　「ジャコ葱やっこ」（520 円）

　　

　　などの一品ものも揃う。



　　「黒糖梅酒」（580円）、「しそ梅酒」（580円）などのお酒、飲み物類も。客単価は3000-4000円前後を想定しているようだ。



　　ランチはない。営業は17時〜23時30分。だが、かきいれ日の金・土・祝前日は中央線の始発が動き出す３０分前である早朝4時までやっている。最近、吉祥寺の店には早朝４時の始発まで引っ張る店が増えてきた。