[]石川酒造 「多満自慢」 、「多摩の恵」

　サービス業部会総会　基調講演会



　

　「日記に学ぶ」





２０１１年６月８日（水） １５：００−１６：３０

武蔵野市商工会館市民会議室 　(吉祥寺本町 1-10-7 ４階)

聴講料 ： 無 料（どなたでも聴講できます）

定員あり





６/１までにＦＡＸ又は電話にてお申込みください。



武蔵野商工会議所(担当小泉)

電話 ０４２２−２２−３６３１







清酒「多満自慢」 ビール「多摩の恵」醸造元

石川酒造株式会社 代表取締役社長　　 石川 太郎





東京都福生市熊川生まれ。

東海大学政治経済学部卒業後、家業である清酒「多満自慢」醸造元石川酒造?入社。



国税庁醸造試験所（現、酒類総合研究所）第７研究室に講習生として出向、翌年 醸造試験所講習生を首席で卒業。研修生終了後、石川酒造にて清酒醸造に携わる。





1995 年から、地ビール事業に関しての調査研究を始め、1998 年ビール醸造を開始し「多摩の恵」を発売する。また、読売文化センター「ビールの楽しみ」講師、実践女子大学生涯学習センター「お酒とビールのおもしろ講座」講師を務め、2002 年 10 月 石川酒造株式会社代表取締役就任。





2000 年 ミュンへン工科大学バイエルン州ヴァイエンシュテファン醸造研究所、並びにデーメンスビール醸造学校 公認「ビール鑑定士」（全国地ビール醸造者協議会認定、日本第一号）取得。





2008 年 紺綬褒章受章。



趣味：



三省堂 新明解国語辞典の読書



座右の銘：



「こだわることなかれ」「Slow but Steady」（ゆっくりでもいい、着実に行なえ）





石川酒造株式会社

〒197−8623　東京都福生市熊川一番地

営業時間 ８：３０〜１７：３０

定休日 土・日曜（祝日）

電話番号042-553-0100

FAX番号 042-553-2017

http://www.tamajiman.com/gaiyo.html